穀菜食のススメ

RotaCafeのコンセプトであるマクロビオティックには、
穀物や野菜を中心に摂る考えがあります。
では、なぜそのように考えるのでしょうか？
「栄養が豊富！身体にいい！」のはもちろんなのですが。。。

実は、”歯”の歴史からも
結びつけることが出来るんです！

人の歯は、

このように上下合わせると、臼歯20本、切歯8本、犬歯4本
となっています。

歯には、様々な食べ物に適した役割があります。
臼歯は穀類、切歯は野菜、犬歯は肉・魚。

そして、歯の数の割合は臼歯が6割、切歯が3割、犬歯が1割。
マクロビオティックの食生活ピラミッドの割合はこれと同じです。

もともと、人間の歯が穀菜食に向いていることがわかります。
歯からも、マクロビオティックについて考えることが出来るんです(*^v^*)♪
とっても面白いですよね☆

＜おまけ＞わかりやすい例え♪

肉食動物のライオンは犬歯だらけ、
草食動物の馬は切歯だらけですね！