玄米や有機栽培の野菜などの食材をできる限り使用し、
ヴィーガン（vegan）・ベジタリアンもおすすめする製法にこだわったメニューのご紹介します。

RotaCafe 人気NO,１メニュー＾＾！

・旬野菜のコロッケ・車麩のカツ・大豆ミートと豆腐のベジバーグ・ベジフィッシュ（＋￥100）の中から、メインをひとつお選び頂けます！

旬野菜を扱う為、定期的にメニュー変更しております。詳しくはスタッフまで☆

香味野菜をたっぷり使い、ルーからお店で手作り♪

ことこと煮込んだコク深い
ハヤシソースと玄米のやさしい味が、
また食べたくなる！

まるでお肉？！な大豆ミートと彩り鮮やかな旬野菜と共に☆

ふわふわの手作りバンズに、
ソースも手作りのこだわりバーガー。
お肉不使用なのに驚きの美味しさ！
ピクルス付き。

ベジハンバーグ、車麩のカツ、テンペの照り焼き、ベジフィッシュ

の4種類からお選び頂けます♪

豆乳と米粉のホワイトソースで作ったグルテンフリーのベジドリア。

やさしい味でお子様にも大人気の一品。甘酒ドレッシングを使用したサラダ付です。

自家製天然酵母パンに、ベジハンバーグ、グリル野菜、アボカドディップを添えた、ボリューム満点のスペシャルバーガー！甘酒ドレッシングのサラダとフライドポテトがセットになったプレートです。

（プラス200円で、ベジチーズをお付けします！）

長崎有機研究会のエネルギーたっぷりの人参をはじめ、彩り豊かな旬野菜がたっぷり。心も身体も温まる季節限定メニューです。ご注文を頂いてから蒸しますので、少々お時間頂きます。

（旬野菜の内容はその日により変わります。詳しくはスタッフまで☆）

お好きなスイーツ
+
ミニ豆乳ソフト

＋

ドリンク

乳製品を一切使わない

１００％植物性原料のソフトクリーム！

濃厚なのにさっぱりとした後味は、やみつきになるおいしさです♪

トッピング　+５０円
(きなこ/キャラメルくるみ/醤油/はとむぎ)

国産米粉と豆腐を使用した濃厚ガトーショコラ。しっとりとした食感が絶品です。グルテンフリーなので、小麦粉アレルギーの方などにもおすすめです。(※小麦粉を使う環境で製造していますのでご理解の上お召し上がりください。)

酸味をきかせたなめらかな生地と
クルミ入りのタルト生地。
昔ながらの製法にこだわった
お豆腐を取り寄せ、チーズケーキ風に
仕上げました。

植物性素材のみで作る
タルトはやさしい味わい。
旬のフルーツそのものの美味しさが
引き立ちます。フルーツは季節によって変わります。内容はスタッフまで☆

・有機コーヒー
・穀物コーヒー

・玄米コーヒー
・ソイ ラテ

・エスプレッソ

・黒田五寸にんじんジュース
(100％人参)
・雲仙産フレッシュみかんジュース
(100％果汁)
・オーガニックアップルジュース

・有機アールグレイ
・有機アッサムブレンド

カフェインレス

・ハーブティー

玄米甘酒を使用した
美肌スムージーです。
美白効果・疲労回復・免疫力アップ
など甘酒効果で身体が喜びます。
(内容は季節によって変わります。)

・有機コーヒー
・穀物コーヒー

・玄米コーヒー

玄米甘酒を使用した
美肌スムージーです。
美白効果・疲労回復・免疫力アップ
など甘酒効果で身体が喜びます。
(内容は季節によって変わります。)

乳製品を一切使わない

１００％植物性原料のソフトクリーム！

濃厚なのにさっぱりとした後味は、やみつきになるおいしさです♪

トッピング　+５０円
(きなこ/キャラメルくるみ/醤油/はとむぎ)

国産米粉と豆腐を使用した濃厚ガトーショコラ。しっとりとした食感が絶品です。グルテンフリーなので、小麦粉アレルギーの方などにもおすすめです。(※小麦粉を使う環境で製造していますのでご理解の上お召し上がりください。)

酸味をきかせたなめらかな生地と
クルミ入りのタルト生地。
昔ながらの製法にこだわった
お豆腐を取り寄せ、チーズケーキ風に
仕上げました。

植物性素材のみで作る
タルトはやさしい味わい。
旬のフルーツそのものの美味しさが
引き立ちます。フルーツは季節によって変わります。内容はスタッフまで☆

豆乳ヨーグルトを使った

グルテンフリーの米粉のマフィン♪

しっとり生地に絶妙な甘さがクセになる＾＾☆

ふわふわの手作りバンズに、
ソースも手作りのこだわりバーガー。
お肉不使用なのに驚きの美味しさ！

ベジハンバーグ、車麩のカツ、テンペの照り焼き

の３種類からお選び頂けます♪

すべて九州産の
無農薬・低農薬米を使用。
毎日心を込めて手作り。

八ヶ岳南麓「富士見高原」で丁寧に《無農薬栽培》された

手摘みの各種ハーブをクッキーにしました。

サックリと優しい味わいです♪