一週間限定夏プレート

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１週間の期間限定‼️
ロタ特製
夏プレートランチのお知らせ🌞

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春にご好評だった季節限定の
スペシャルプレートランチ。

夏バージョンは
「VEGANうなぎ丼」の
スペシャルプレートを
提供します‼️
⚠️8/3(月)〜8/8(土)限定

猛暑が続き、スタミナ不足になるこの時期、
ロタカフェでは1週間限定で
彩り鮮やかな夏プレートをご用意致します。

メインディッシュとなる
うなぎの蒲焼風は、試作を重ね
豆腐と山芋でうなぎのふんわりとした
食感を再現しました。

山芋に含まれるアミラーゼは
疲労回復、滋養強壮効果もあり
夏バテ解消に役立ちます。

錦糸卵の代わりに、
生で食べて美味しいかぼちゃの仲間
「コリンキー」を添え、見た目でも食感でも楽しめる、うなぎ丼風に仕上げました。

丼ぶりのご飯は、無農薬玄米に
抗酸化作用のある黒米入り。

——その他副菜——
◎夏野菜の冷製おでん
◎山芋ときゅうりの梅和え
◎ごぼうの山椒醤油麹和え
◎彩り野菜の寒天寄せ
◎ミョウガの浅漬け
◎すまし汁

Veganうなぎ丼と相性のいい副菜は
夏野菜をふんだんに使用し、
見た目や食感、味のバランスも
様々で、五感で楽しめる贅沢な
内容になっております。

ロタカフェスタッフが自信を持って
オススメする、
期間限定の特別メニューです😊